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华东区域普洱茶如何存放?

最近在翻看一本《零起点茶艺》的书,从中学习到茶叶的的储存也是问科学和艺术.

一般茶叶,特别是绿茶、未发酵、半发酵的茶储放要注意,

1:放在低温环境:温度会加快茶叶氧化,使茶叶的香气、滋味和汤色变化,如有条件将茶叶放置于五度左右的冰箱较好;

2,避光:光照会加速茶叶中各种化学反应,如茶叶中含有的类胡萝卜素在强光作用下会产生气味,使茶汤味道变质;

3,干燥:茶有很强的吸湿性,在温度较高,一旦茶叶含水量超过10%,微生物活动频繁的季节,茶很容易霉变;

4,隔绝空气:最好保存在专门的冷藏库。

对于普洱茶,是全发酵茶,其味道越久越醇,价值越高,不需要放入冰箱冷藏,只需要密封起来,存放时应避免阳光直射,放在阴凉通风的地方,远离与气味比较浓厚的物品长期保存在一起,以免茶叶串味。

广为采用的方法是“陶缸堆陈法”,用广口陶缸,将新老普茶掺杂置入缸内以利于陈化。

华东地区普洱茶的储放也是如此!

这个主要看你茶叶的储量和喝茶的速度了。茶叶量少的话那无所谓了,随便找一个干净的罐子,装好就行。放在不潮湿,不会淋雨的地方就好了。

茶叶量多的话,建议用袋子装好,真空包装。放在干燥通风的地方。只要茶叶不回潮都没有问题的。

喝茶还是对身体有好处的。茶叶这东西和吃饭一样的,再好吃的,连续吃单一品种也会腻的。品种尽量齐全,不管你什做茶叶生意还是用来招待客人的,因为每个人的口味也不同。

云南普洱茶是比较有名的了,在华东区肯定是销售为主,该区域包括上海、浙江、福建等等,都是靠近海边城市,容易出现回潮天气,空气中水分充足饱和,存放茶叶主要防潮变味。

普洱茶一定不能放在潮湿的地方,华东空气比较潮湿,雨水较多,所以特别要小心这个问题。普洱茶放在潮湿的地方特别容易发霉,茶叶很容易变质。

普洱茶目前纸质盒装为多见,其实有条件的,可以用紫砂罐装是最好的,但最好不要塑胶直接装,这样没有通透性。



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